Với vỏ bánh được làm từ bột nếp rang xay mịn nhào quyện cùng nước đường, nước hoa bưởi; và nhân bánh với đậu xanh, hạt sen, hay thập cẩm đủ loại nguyên liệu thực phẩm làm chín từ trước, bánh dẻo được thực hiện không cần chuẩn bị lò nướng, mà chỉ cần sự kiên nhẫn cũng như cách pha trộn nguyên liệu chính xác. Chúng ta cho thêm một ít dầu ăn, tinh chất dầu hoa bưởi, nước đường vào trong 1 chiếc chén trộn đều. Tiếp đến cho lượng bột bánh dẻo vào bát dùng thìa khuấy số đông tay. Khuấy cho tới khi các thành phần hỗn hợp bột sền sệt. Rồi cho các thành phần hỗn hợp bột trong chén ra một cái đĩa lợn, hoặc khía cạnh phẳng nhằm nhồi. Cách làm bánh cốm dẻo thơm cho bạn đây. Đậu xanh ngâm nước ấm cho nở mềm trong vòng 3 tiếng rồi đem hấp chín. cho đến khi đậu xanh trở lên khô ráo thì rắc 10 gam vừng rang chín và nhỏ vài giọt tinh dầu hoa bưởi vào. Dùng muỗng đảo đều để nguyên liệu hóa quyện Bước 2: Làm vỏ bánh trung thu dẻo Lây nước đường đã chuẩn bị sẵn cho vào trong một chiếc nồi đun sôi sau đó cho thêm dầu ăn hoặc dầu dừa vào đun cùng. Sau đó từ từ cho bột bánh dẻo vào nồi và dùng dụng cụ để trộn đều bột lên. sau khi bột nguội, bạn có thể dùng tay để nhào bột. Nước hoa bưởi - Nước hương bưởi có mùi thơm nhẹ đặc trưng. Khi làm bánh dẻo các bạn chỉ cần cho thêm vào bột bánh dẻo một lượng nhỏ vừa đủ, nếu các bạn cho nhiều quá thì bánh dẻo sẽ bị mùi nồng. Jjj4I9. Home / Công thức nấu ăn / Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh hương hoa bởi thơm lừng 30/10/2022 Công thức nấu ăn 44 Views Trung thu năm nay hãy thêm vào kho bí kíp làm bánh của bạn với món bánh dẻo nhân đậu xanh cực dễ làm này nhé, lại còn thơm mùi hoa bưởi nữa chứ, mau học cách làm bánh dẻo thôi nào! Nguyên liệu Bột bánh dẻo – 100g Nước đường bánh dẻo – 200g Nước hoa bưởi – Nhân đậu xanh – Dầu ăn – Hướng dẫn Bước 1 Đầu tiên bạn hãy cho nước đường bánh dẻo vào một cái âu, rồi thêm 5g dầu ăn và nước hoa bưởi vào âu, sau đó trộn đều lên. Bước 2 Tiếp đến bạn cho từng thìa bột bánh dẻo vào âu, trộn đều cho bột tan. Bạn nhớ là cho lần lượt một thìa một, trộn cho bột được đều ra rồi mới cho thìa tiếp theo nhé, tránh cho hết một lúc thì sẽ bị vón cục và vỏ bánh sau khi nướng xong sẽ không được ngon đâu nhé! Để lại 2 thìa canh bột để làm bột áo chứ đừng đổ hết bột vào trộn nha! Bước 3 Khi bạn khuấy bột mà thấy nặng tay, thì cho bột ra phần khay đã rải bột áo. Dàn bột thật đều cho bột áo phủ đều lên trên. Sau đó lấy màng bọc phủ kín bột lại và để bột nghỉ trong thời gian là 30 phút nhé! Bước 4 Với nhân đậu xanh thì bạn viên thành từng viên tròn theo tỉ lệ 2 vỏ 1 nhân. Bước 5 Tiếp theo, bạn lấy phần bột đã ủ ra và cán mỏng vỏ bánh rồi cho nhân vào sau đó viên tròn lại, phủ thêm lớp bột áo ra bên ngoài. Thoa khuôn bằng bột áo rồi cho bột vào khuôn nhấn hình là chúng ta đã hoàn thành gần xong chiếc bánh rồi đấy! Bước 6 Cho vào khay đựng, đóng túi kín miệng. Để đến ngày hôm sau bánh sẽ trông và dẻo. Bánh dẻo để được từ 3 đến 5 ngày với nhiệt độ vừa phải. Khi ăn bánh mềm, dẻo, có vị thơm đặc trưng của hương hoa bưởi, gạo nếp. Chúc các bạn thành công với món bánh dẻo nhân đậu xanh thật thơm ngon này nha! Check Also 2 cách làm món gà hấp nước dừa thơm ngọt Món gà hấp nước dừa vừa thơm lừng vừa béo ngậy có thể dùng trong … Trang ChủCông ThứcCách Làm Bánh Dẻo 🍥Bánh dẻo truyền thống dẻo dai và ngọt dịuBài viết bởi Thảo Nguyên, đăng ngày 16-08-2020. Cập nhập ngày tham khảo cách làm bánh dẻo truyền thống trên Thật Là Ngon để làm những chiếc bánh trung thu đẹp mắt đón trăng mà không cần lò nướng nhé. Trong các mâm cỗ Trung thu, bên cạnh những chiếc bánh nướng truyền thống có màu vàng ươm thì không thể thiếu những chiếc bánh dẻo trắng trong, ngọt dịu và thơm mùi bột nếp. Cách làm bánh dẻo không cầu kì và phức tạp. Nếu không tính thời gian làm nhân bánh thì chỉ 1 lúc là bạn có ngay những chiếc bánh dẻo hấp dẫn. Bởi bạn không phải đợi ủ bột, đợi nướng bánh. Chính vì vậy, hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cá‎ch làm bánh dẻo truyền thống vô cùng đơn giản. Tết Đoàn viên mà bạn không có lò nướng nhưng vẫn muốn làm những chiếc bánh trung thu thơm ngon thì hãy lưu ngay công thức làm bánh dẻo dưới đây nhé. Trong công thức chính, mình sẽ chia sẻ thành phần và nguyên liệu làm bánh dẻo nhân đậu xanh. Ngoài ra mình cũng chia sẻ thêm cách làm nhân hạt sen nhuyễn và nhân sữa dừa. Với bánh dẻo thập cẩm thì bạn tham khảo cách làm nhân như trong bài Cách làm bánh nướng nhé. Cách Làm Bánh Dẻo Bật mí cách làm bánh dẻo truyền thống nhân đậu xanh thơm ngon, có độ ngọt vừa phải. Chuẩn bị1 giờ 10 phút Nấu15 phút Tổng thời gian1 giờ 25 phút Bữa ăn DessertĐặc sản Việt NamKeyword bánh dẻo truyền thống Khẩu phần 6 bánh 150 g Calories 530kcal Nguyên liệu làm nước đường bánh dẻo300 g đường tinh luyện trắng300 g nước5 ml nước cốt chanhNguyên liệu làm vỏ bánh392 g nước đường bánh dẻo12 g dầu ăn6 g nước hoa bưởi200 g bột bánh dẻo Bắc bột nếp rangNguyên liệu sên nhân đậu xanh180 g đậu xanh đã xát vỏ80 g đường70-80 g dầu dừa hoặc dầu ăn thông thường9 g bột mì đa dụng270 ml nước Khuôn bánh trung thu 125 g Bước 1 Nấu nước đường bánh dẻoĐun sôi nước với đường rồi hạ lửa nhỏ, thêm nước cốt chanh và đun thêm 15 phút, tắt bếp và lọc qua rây. Nước đường nguội thì có thể đem làm 2 Chuẩn bị nhân bánhĐậu xanh rửa sạch, ngâm nở, rồi vớt ra nồi, thêm đường và 200 ml nước nóng rồi đun đến khi đậu chín. Đem xay với nước cho thật nhuyễn, lọc qua rây cho mịn rồi cho vào chảo. Thêm ½ lượng dầu và khuấy liên tục trên lửa nhỏ. Tiếp tục thêm lượng dầu còn lại và khuấy hỗn hợp đậu chuyển đặc hơn thì từ từ đổ hỗn hợp bột mì hòa tan với 70 ml nước vào chảo đậu và khuấy liên tục sên đậu ở lửa nhỏ cho đến khi nhân khô, dẻo, không bị chảy và không dính chảo. Nhân đã đạt thì tắt bếp và để hơi nguội rồi chia nhân thành các phần bằng nhau. Viên tròn nhân và bọc lại để tránh bị khô trong quá trình làm vỏ 3 Chuẩn bị vỏ bánhTrộn đều hỗn hợp nước đường, nước hoa bưởi rồi thêm từ từ bột bánh dẻo và khuấy nhanh tay. Tiếp đó, xoa 1 lớp bột mỏng lên bột và nhào cùng, chia bột thành các phần bằng 4 Nặn bánh và đóng bánhCán bột thành hình tròn sao cho phần mép mỏng hơn phía trong. Đặt nhân vào giữa và bọc vỏ sao cho vỏ bao sát nhân. Sau đó, dính các mép bột vào với nhau và xoay cục bột 2 – 3 bột vào khuôn, ấn nhẹ nhàng để bột dàn đều trong khuôn. Để bánh nghỉ trong khuôn 3 – 5 phút rồi lấy ra là được. Calories 530kcal Cách làm bánh dẻo chi tiết Bước 1 Nấu nước đường bánh dẻo Đầu tiên, bạn đun nước với đường ở lửa to, dùng thìa khuấy đường vài lần để đường không đóng cặn dưới đáy nồi. Chú ý nếu dùng nước tinh khiết hoặc nước lọc qua bình lọc nước là tốt và ngon nhất. Nước sôi thì đường tan hết. Sau đó, bạn hạ lửa xuống mức thấp, rồi thêm nước cốt chanh và đun thêm 15 phút thì tắt bếp. Trong thời gian này, bạn không được khuấy nồi nước đường. Sau khi nấu xong, bạn lọc nước đường qua rây rồi để nguội thì có thể đem làm bánh. Bạn có thể nấu nước đường từ tối hôm trước, để qua đêm là hôm sau sẽ dùng được. Bạn lưu ý, sử dụng đường càng trắng thì thành phẩm nước đường thu được càng trong, sẽ giúp bánh có màu đẹp hơn. Bước 2 Chuẩn bị nhân bánh Đầu tiên, bạn rửa sạch đậu xanh rồi cho vào nồi và thêm nước nóng sao cho mực nước cao hơn đậu khoảng 1 cm, ngâm trong 1 giờ 30 phút để đậu mềm. Sau đó, bạn chắt nước đi, thêm 80 g đường và 200 ml nước nóng và đun trên lửa to. Khi đậu sôi thì bạn hạ lửa nhỏ. Trong khi nấu, bạn hãy khuấy vài lần, hớt bọt và thêm nước nếu nước cạn nhanh. Khi đậu đã chín nhuyễn, bạn tắt bếp và xay với cho thật nhuyễn. Bạn xay càng nhiều nước thì hỗn hợp đậu càng mịn. Tiếp theo, bạn lọc đậu qua rây cho mịn rồi cho vào chảo và thêm ½ lượng dầu. Bạn đun trên lửa nhỏ và khuấy liên tục để dầu và đậu được hòa quyện với nhau. Sau đó, bạn cho lượng dầu còn lại và tiếp tục khuấy. Khi hỗn hợp đậu xay nhuyễn trở nên đặc hơn thì bạn hòa 9 g bột mì với 70 ml nước. Tiếp đó, đổ từ từ hỗn hợp bột mì đã hòa tan vào chảo đậu và khuấy liên tục để các nguyên liệu hòa vào nhau. Bạn tiếp tục sên đậu ở lửa nhỏ cho đến khi nhân khô, dẻo, không bị chảy và không dính chảo. Bạn có thể kiểm tra nhân đã đạt hay chưa bằng cách lấy 1 phần nhỏ, vo tròn lại, nếu viên nhân đứng thì nhân đã đạt, còn nhân bị chảy thì bạn hãy sên thêm nhé. Nhân đã đạt, bạn tắt bếp và để hơi nguội rồi chia nhân thành các phần bằng nhau. Bạn chia nhân sao cho nhân có trọng lượng chiếm 1/3 trọng lượng bánh. Trong công thức này, mình làm bánh 150 g nên nhân có trọng lượng 50 g. Khi nhân nguội bớt, vẫn còn hơi ấm thì bạn nặn nhân thành các viên tròn, sau đó bọc nhân lại để tránh bị khô trong quá trình làm vỏ bánh. *Lưu ý bạn cần sên nhân cho đến khi nhân đủ khô, dẻo và không bị chảy. Bên cạnh đó, bạn cũng không nên bớt hay thêm quá nhiều đường và dầu. Những điều này sẽ làm cho bánh dễ bị thiu hoặc mất dáng. Nếu thích ăn đậu xanh trứng muối thì bạn hãy ghé đọc cách làm trứng muối trong bài Cách làm bánh Trung thu nhé. Bước 3 Vỏ bánh Đầu tiên, bạn trộn đều hỗn hợp nước đường, nước hoa bưởi và dầu ăn. Sau đó, bạn dùng 1 tay cho từ từ bột bánh dẻo vào bát nước đường. Tay còn lại khuấy liên tục cho bột bánh đều, làm thật nhanh và đều tay để tránh bột sẽ bị lợn cợn và không mịn. *Lưu ý do độ hút nước của mỗi loại bột khác nhau nên nếu bạn thấy bột hơi nhão thì đừng vội thêm bột bánh dẻo vào mà hãy khuấy nhanh tay thêm vài vòng, bột sẽ quyện lại nhanh chóng. Nếu lúc đó bạn thêm bột vào thì bột sẽ vừa, không nhão cũng không đặc nhưng sau khi bánh nghỉ được 1-2 ngày thì dễ bị cứng. Còn nếu bột đang nhão mà bạn nhồi bột ngay thì bột sẽ bị chảy, không đứng, dẫn đến mất nét và dáng sau khi đóng bánh. Tiếp đó, bạn bỏ bột ra rồi xoa 1 lớp thật mỏng bột áo. Bạn không nên xoa quá nhiều bột áo khiến lượng bột thay đổi dẫn đến tình trạng bánh bị cứng sau khi để 1-2 ngày. Tiếp theo, bạn nhào bột như sau dùng tay miết bột ra xa, rồi thu bột về kiểu cuộn lại, sau đó xoay dọc miếng bột ra và tiếp tục đẩy bột ra xa. Bạn làm 6 lần thì dừng lại, lúc này bột đã rất mịn. * Lưu ý bạn đừng nhào lâu, sẽ khiến bánh bị chai cứng. Cuối cùng, bạn chia bột thành 3 phần bằng nhau, mỗi phần có trọng lượng 100 g. Nếu bạn muốn làm bánh có trọng lượng nhỏ hơn thì bạn chỉ việc áp dụng công thức tỉ lệ vỏ bánh dẻo và nhân là 2 vỏ 1 nhân để chia bột thành các phần hợp lý nhé. Bạn nên làm bánh to hơn khuôn 1 chút, như trong công thức này, mình làm bánh 150 g gồm 100 g vỏ và 50 g nhân thì sử dụng khuôn 125 g. Bởi khi ấn vào khuôn sẽ đầy đặn, bánh sắc nét và đẹp hơn. Bước 4 Nặn bánh và đóng bánh Bạn dùng cây cán bột cán viên bột thành hình tròn. Bạn dàn bột sao cho mép ngoài mỏng, còn phía trong dày gồ lên thì khi bọc vỏ, bột sẽ dàn tiếp ra cho vỏ đều và bám vào nhân tốt nhất. Do vậy, khi cắt bánh, bạn sẽ thấy nhân và vỏ trông khá đều nhau, không có sự tách rời, nhìn rất đẹp mắt. Bạn cho viên nhân vào giữa bột rồi túm các mép để phần vỏ bao kín nhân. Tiếp theo, bạn xoay cục bột nhẹ nhàng 2-3 vòng. Bạn tuyệt đối không xoay kĩ cho đến khi cục bột tròn xoe, bởi xoay lâu sẽ làm bột bị chai cứng. Sau đó, bạn cho bột vào khuôn và ấn tạo hình nhẹ nhàng. Bạn ấn lòng bàn tay cho bánh dàn đều trong khuôn là dừng. Cuối cùng, bạn để bánh nghỉ trong khuôn 3 - 5 phút, điều này giúp bánh được sắc nét hơn. Trong thời gian chờ bánh nghỉ thì bạn làm tiếp bánh khác với các thao tác tương tự. *Lưu ý Vì tính chất bột bánh dẻo se lại rất nhanh nên bạn phải làm thật nhanh tay, nếu thao tác chậm, bột co lại sẽ khó cho ra bánh sắc nét. Nếu bạn làm không quen tay thì hãy làm lần lượt từng phần vỏ thay vì trộn toàn bộ nguyên liệu vỏ rồi mới chia bột. Lúc này, bạn chỉ việc trộn 33 g bột bánh dẻo với hỗn hợp ướt gồm 65 g nước đường, 2 g dầu ăn và 1 g nước hoa bưởi. Các thao tác sau bạn làm như hướng dẫn ở trên. Sau khi hoàn thiện chiếc bánh đầu tiên, bạn bắt đầu làm phần vỏ rồi nặn nhân và đóng khuôn chiếc bánh tiếp theo. Để bánh có độ sắc nét và đẹp mắt hơn, bạn nên chọn các loại khuôn có họa tiết, hoa văn to và vết khắc sâu. Nếu dùng khuôn lò xo, bạn phải ép mạnh để bánh có độ nét tốt. Bánh dẻo sau khi đóng xong sẽ rất ngọt. Vì vậy, bạn hãy đóng kín và để bánh 1-2 ngày ở nhiệt độ thường, vỏ bánh sẽ trở nên trong và dẻo hơn, độ ngọt cũng dịu hơn. Với bánh dẻo truyền thống, bạn không nên để trong tủ lạnh, sẽ làm bánh bớt độ dẻo. Bạn cũng nên sử dụng trong thời gian ngắn để đảm bảo sức khỏe nhé. Mách bạn cách làm nhân bánh dẻo khác Nhân hạt sen Với nhân hạt sen bạn cần 200 g hạt sen tươi hoặc 100 g hạt sen khô, 75 g dầu ăn, 80 - 90 g đường, 10 g bột mì đa dụng và 30 - 40 ml nước. Công thức này đủ để làm nhân cho 3 bánh dẻo 150 g. Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen, loại bỏ các hạt bị hỏng. Tiếp theo, bạn ngâm với nước nóng khoảng 10 phút và tách tâm sen nếu có. Bạn đổ hạt sen ra rổ cho ráo nước rồi đem ninh ở lửa to. Khi nước sôi thì bạn hạ lửa và ninh cho đến khi hạt sen nở to và mềm. Nếu bạn dùng hạt sen khô thì hãy ngâm với nước ấm trước khoảng 3-4 giờ để giảm thời gian ninh. Hạt sen đã chín mềm thì bạn đem xay với nhiều nước cho thật mịn. Sau đó, bạn thêm đường khi hỗn hợp còn ấm và khuấy cho tan rồi cho 1/3 lượng dầu vào, tiếp tục khuấy đều. Bạn lọc qua rây cho mịn rồi cho vào chảo và sên trên lửa vừa. Sau khoảng 3-4 phút sau thì bạn thêm tiếp 1/3 lượng dầu. Bạn lưu ý hãy khuấy liên tục để các nguyên liệu được hòa quyện vào nhau và tránh đóng cặn dưới đáy chảo nhé. Khi dầu đã hòa quyện hết thì bạn cho phần dầu còn lại vào. Bạn khuấy liên tục cho đến khi nước bay hơi bớt và nhân đặc hơn thì thêm từ từ hỗn hợp bột mì đã hòa tan với nước. Tiếp đó, bạn sên nhân và làm các bước tiếp theo tương tự như cách sên nhân đậu xanh nhé. Nhân sữa dừa Công thức làm nhân sữa dừa cho 3 bánh dẻo 150 g gồm 200 g dừa tươi nạo sợi nhỏ, 80-90 g sữa đặc có đường, 100 g nước cốt dừa, 25-30 g bột bánh dẻo và 30-40 g vừng trắng rang chín. Đầu tiên, bạn trộn dừa nạo với sữa đặc và để khoảng 30 - 40 phút. Bạn có thể thêm bớt lượng sữa đặc tùy khẩu vị. Sau đó, bạn đun nước cốt dừa trên lửa vừa cho đến khi có hơi nước bay lên thì cho dừa nạo đã ngâm vào và hạ lửa. Bạn sên cho đến khi sợi dừa hơi se lại thì tắt bếp. Bạn lưu ý, không nên sên nhân quá khô hoặc không quá ướt. Tiếp đó, bạn thêm từ từ bột bánh dẻo và vừng trắng vào và trộn đều, rồi tiến hành cân và chia nhân. Sau đó bạn cũng viên tròn nhân và đậy lại như với nhân đậu xanh nhé. Cách làm bánh dẻo truyền thống quả đúng là rất đơn giản, vừa dễ vừa không tốn nhiều thời gian như làm bánh nướng. Dù không có lò nướng, bạn vẫn có thể tự tay làm được những chiếc bánh trung thu vô cùng thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức hoặc làm quà tặng ý nghĩa cho bạn bè và người thân. Nếu có lò nướng thì bạn đứng ngại thử làm vài mẻ bánh nướng nữa nha! Bánh nướng nhân truyền thống Bánh nướng nhân lava trà xanh Bánh nướng nhân trứng chảy Các bạn hãy làm và feedback lại cho Thatlangon nhé. Chúc các bạn thành công! *Ảnh Nguồn Internet Xin chào các bạn! Mình là Thảo Nguyên. Rất vui khi các bạn ghé thăm và tìm hiểu các công thức nấu ăn trên Thật Là Ngon. Mình thích nấu ăn vì mỗi ngày có một trải nghiệm khác nhau. Hãy cùng tìm kiếm những trải nghiệm mới mẻ cùng mình nhé^^Ủng hộChi phí hoạt động của Thật Là Ngon hoàn toàn dựa vào sự ủng hộ của bạn hỗ trợ chúng tôi bằng cách sử dụng link giới thiệu bên dưới mỗi khi mua chân thành cám ơn bạn! Nước hoa bưởi Phúc Nguyên Nước hoa bưởi từ thương hiệu Phúc Nguyên được sản xuất chế biến qua quá trình sản xuất nghiêm ngặt, nghiên cứu, sáng tạo cũng như kinh nghiệm. Sản phẩm được chọn lọc kỹ càng theo từng công đoạn với công thức gia truyền và phương pháp truyền thống để đạt chất lượng cao nhất. Nước hoa bưởi Phúc Nguyên là thành phần không thể thiếu dùng để tạo mùi hương cho thực phẩm mang đến hương vị thơm ngon. Sản phẩm được chiết xuất từ 100% hoa bưởi có nguồn gốc thiên nhiên và mùi thơm nhẹ nhàng hấp dẫn. Thành phẩm có độ ngọt vừa phải, không sử dụng hóa chất. Sản phẩm này giúp cho lớp vỏ bánh của bạn trở nên thơm ngon, không quá ngọt cũng không quá nồng. Nước hoa bưởi có 2 loại màu sắc kèm mùi hương khác nhau bao gồm màu vàng và hồng với thể tích là 150ml. Sản phẩm được bảo quản trong chai kín, chắc chắn, giúp bạn dễ dàng bảo quản cũng như dễ sử dụng. Đặc biệt, nước hoa bưởi được dùng sử dụng trong một số công thức như chè, bánh, rau câu... để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho sản phẩm. Ngoài ra, sản phẩm này còn là nguyên liệu làm bánh như bột bánh dẻo hay bánh trung thu dẻo giúp tạo mùi thơm nhẹ nhẹ từ nước hoa bưởi truyền thống. Sản phẩm được chiết xuất từ 100% hoa bưởi có nguồn gốc thiên nhiên và mùi thơm nhẹ nhàng hấp dẫn. Thành phẩm có độ ngọt vừa phải, không sử dụng hóa chất Nước hoa bưởi có 2 loại màu sắc kèm mùi hương khác nhau bao gồm màu vàng và hồng với thể tích là 150ml. Sản phẩm được bảo quản trong chai kín, chắc chắn, giúp bạn dễ dàng bảo quản cũng như dễ sử dụng. Lưu ý sau khi sử dụng xong, đậy nắp chai bảo quản kín. Để nơi khô ráo, thoáng mát. Hiện nay, ĐVP Market đang cung cấp và phân phối sản phẩm với chất lượng tốt cho hiệu quả cao, đảm bảo an toàn. Khách hàng có nhu cầu có thể ghé trực tiếp đến 259B Hai Bà Trưng, phường 6, Quận 3, TP HCM hoặc liên hệ số điện thoại 0907 30 998. Hương hoa bưởi trong các món chè luôn làm chúng ta phải mê mẩn mỗi khi nếm thử. Và không chỉ có chè thôi đâu, hương hoa bưởi còn phảng phất trong những chiếc bánh dẻo mùa trung thu nữa. Hương thơm dịu ngọt ấy đã làm bao người xa xứ phải bồi hồi. Nhân lúc hoa bưởi đang vào mùa, sao không cùng Beemart vào bếp học cách chưng cất nước hoa bưởi tại nhà cực đơn giản để sử dụng dần nhỉ? Cách chọn hoa bưởi chất lượng Thời điểm thích hợp nhất để làm nước hoa bưởi là tháng 3 dương lịch, đây là thời điểm hoa bưởi nở nhiều nhất trong năm. Vào thời điểm này, bạn cũng có thể dễ dàng mua được hoa bưởi ở các chợ hoặc ở các gánh hàng rong ngoài đường. Khi chọn mua hoa bưởi, bạn nên lưu ý một số điều như sau - Tránh chọn hoa đã tàn hoặc dập vì sẽ không có mùi thơm - Chọn mua hoa bưởi còn tươi, cánh hoa đều, màu trắng và có mùi thơm đặc trưng Nguyên liệu làm nước hoa bưởi Có thể làm được 1 hũ 50ml - 300g hoa bưởi - 500ml nước Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm một số dụng cụ như Nồi, tô thủy tinh Cách chưng nước hoa bưởi Bước 1 Sơ chế hoa bưởi Hoa bưởi mua về rửa nhẹ nhàng cho sạch hết bụi rồi để ráo nước. - Ngắt lấy phần hoa, bỏ phần cành đi. Lấy khoảng 300g hoa cho 1 mẻ chưng cất. * Chú ý chọn hoa tươi, không tàn hay bị dập nát vì hoa tàn hay dập nát đã bị mất khá nhiều hương. Bước 2 Tiến hành chưng cất Chuẩn bị 1 cái nồi, cho vào nồi một cái chén nhỏ và rải hoa bưởi xung quanh chén. Kế tiếp, rót 500ml nước vào nồi rồi đặt một tô thủy tinh miệng rộng lên trên cái chén nhỏ. Sau đó, bắc nồi lên bếp, đậy nắp lại và đun ở mức lửa trung bình. Bước 3 Làm ngưng tụ nước hoa bưởi Khi nồi bắt dầu nóng lên, bạn lật ngược nắp nồi lại và cho đá lên trên đó. Chờ đến khi đá tan hết và nước trong nồi cạn thì tắt bếp. Nước thu được trong tô thủy tinh đó chính là tinh dầu hoa bưởi. * Nên dùng đá viên to để không phải thay đá nhiều lần. * Đun đến khi nước trong nồi cạn hết là được. Bước 4 Hoàn thành Nước hoa bưởi sau khi hoàn thành có màu trắng mờ và mùi thơm nhẹ. Để bảo quản được lâu hơn thì sau khi để nguội, bạn cho thành phẩm cho vào hũ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần. Với nước hoa bưởi, bạn có thể dùng trong các món chè, làm bánh và có thể ứng dụng được trong cả lĩnh vực làm đẹp. Bạn hãy thử ngay nhé! Trên đây là một số chia sẻ về cách chưng nước hoa bưởi tại nhà vô cùng đơn giản, dễ dàng. Nước hoa bưởi làm tại nhà có mùi thơm đặc trưng của hoa bưởi, không pha lẫn tạp chất, có thể dùng cho cả trẻ em và người lớn. Bạn hãy thử ngay nhé! Chúc bạn thành công! Nguồn FB chị Hà Ly Trần Nước hoa bưởi truyền thống Phúc NguyênTrong làm bánh trung thu dẻo, ngoài các nguyên liệu làm bánh như bột bánh dẻo, nhân thì một đồ làm bánh rất quan trọng tạo vị thơm nhẹ nhẹ cho vỏ bánh dẻo đó chính là nước hoa bưởi truyền thống Phúc Nguyên. Nước hoa bưởi ngon và thơm vừa đủ sẽ làm cho chiếc bánh thơm ngon và thêm hấp dẫn, ngược lại nếu nước hoa bưởi mà quá ngọt hoặc mùi quá nồng sẽ khiến vỏ bánh quá ngọt, không được thơm ngon như thì tại sao phải dùng nước hoa bưởi truyền thống Phúc NguyênĐược chiết xuất từ 100% hương hoa bưởi theo cách truyền thống, không sử dụng hóa ngọt vừa phải, đảm bảo vỏ bánh ngon và không quá thơm dịu nhẹ, không quá phẩm của công ty Phúc Nguyên, đầy đủ cấc tiêu chuẩn chất chị em xem 1 vài khách hàng của shop comment về sản phẩm nước hoa bưởi Phúc Nguyên này dùng nước hoa bưởi truyền thống Phúc NguyênNước hoa bưởi được trộn trực tiếp vào bột nếp rang chín để làm vỏ bánh dẻo hoặc cho vào các món ăn mùa hè để tạo mùi thơm hoa bưởi như chè, thạch…===========================Bạn có thể quan tâmKhuôn làm bánh trung thu giá tốt ở Hà Nội mới nhất nho làm tào phớ chất lượng tốt từ mẫu khay túi đựng bánh trung thu đẹp nhất

nước hoa bưởi làm bánh dẻo